Từ thành thị náo nhiệt, chúng tôi, nhóm sinh viên thực tập, có cơ hội trải nghiệm và sống chung với những người “lạ mà quen”.

Chúng tôi ước mơ xây dựng một cộng đồng đoàn kết, giữ lại truyền thống dân tộc, sống hạnh phúc trong một môi trường trong lành gắn với ruộng vườn không bị ô nhiễm vì phân thuốc hóa học, tự do không bị nợ nần, có nguồn thức ăn dồi dào và phong phú cung cấp cho gia đình và cộng đồng, lớp trẻ được phát triển, tiếp nối tình yêu quê hương, xóm làng, đồng ruộng...

Hội thảo diễn ra ba ngày từ ngày 23 – 25/5/2022 tại Trung Tâm Mục Vụ Đà Lạt - 51A Vạn Kiếp - Phường 8 - Thành phố Đà Lạt. Tham dự hội thảo có 84 đại diện của năm tổ chức: CSDM (Trung Tâm Vì Sự Phát Triển Bền Vững Miền Núi); DWC (Trung Tâm Hỗ Trợ Sự Phát Triển Vì Phụ Nữ Và Trẻ Em); CEPHAD (Trung Tâm Y Tế Công Cộng Và Phát Triển Cộng Đồng); Caritas Phan Thiết và Caritas Đà Lạt.

Sau một chuyến đi dài xuyên đêm đầy mệt nhọc, chúng tôi đặt chân xuống vùng đất vẫn được gọi là “linh địa” – Đức Mẹ Bãi Dâu, Vũng Tàu. Cái nóng bức cộng thêm những mệt mỏi lê la một đoạn đường dốc dài làm cho ai cũng thấm mệt. Sau khi nhận phòng, chúng tôi đã có ít thời gian còn lại của buổi sáng để nghỉ ngơi ở Đan viện Xi-tô Thiên Phước.

Lễ hội TINH HOA GIA VỊ VIỆT 2022 do Hội Doanh Nghiệp Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao – TP.HCM và một số đơn vị khác tổ chức, kết hợp với Chương trình Lâm Sản Ngoài Gỗ Việt Nam (NTFP EP) là một trong những đơn vị đồng hành.

Còn nhớ tháng 6 năm 2020, Caritas Đà Lạt tổ chức tập huấn khai thác ong bền vững cho người săn ong ở xã Đưng K’ Nớ do Tiến sĩ Phùng Hữu Chính đến từ Công ty Cổ Phần Phát Triển Ong Miền Núi, là chuyên gia có nhiều kinh nghiệm nghiên cứu, giảng dạy về ong đặc biệt là ong nội địa cho nhiều tổ chức, cộng đồng trong và ngoài nước.

Ngày 11/3/2022, tại Hội trường Thôn 1B xã Đinh Trang Hòa đã diễn ra Lễ quyết định thành lập tổ hợp tác OhMi Koho Coffee. Sự kiện này là niềm vui lớn cho các thành viên Tổ hợp tác nói riêng và cũng là niềm vui của Thôn 1B, của Caritas Đà Lạt và của xã Đinh Trang Hòa nói chung.

Vào 14h buổi chiều thứ sáu ngày 11/03/2022 tại hội trường thôn 1b - xã Đinh Trang Hòa - huyện Di Linh, đã diễn ra lễ thành lập Tổ hợp tác (THT) cà phê “Oh Mi KoHo Coffee”.

Khoảng 30 nông dân trong tỉnh Lâm Đồng tham dự khóa tập huấn từ ngày 2 đến 4/6/2020 về kỹ thuật nuôi ong khoái, ong nội địa, săn ong, thu, xử lý và bảo quản mật ong chất lượng cao tại Đưng KơNơh.